- 续海红;田歌;杨凯;孙俊杰;吴晓璇;
【目的】探究不同砧木（乔化/矮化）与株行距配置对‘丹霞’苹果树体生长、光合特性、果实品质及产量的影响，为其高效集约栽培提供理论依据。【方法】以‘丹霞’+八棱海棠乔化砧和‘丹霞’+SH38矮化中间砧苹果为试材，设置3种株距（1.0m、1.5m、2.0m）和固定行距（4.0m）的栽培模式，测定分析不同植株的光合参数、果实品质、质地及产量等指标。【结果】与乔化砧木相比，采用SH矮化中间砧的‘丹霞’苹果幼树净光合速率（Pn）显著降低，但随着树龄增长，其Pn值表现出更强的稳定性。SH矮化中间砧不仅显著提升了水分利用效率（WUE），还显著改善了其果实品质，表现为果实硬度、可溶性固形物和总糖质量分数显著提高，果皮质地和果肉细腻度得到优化，并使其成熟期提早10～15d。株行距试验表明，随株距增大，‘丹霞’苹果Pn值呈升高趋势，但密植处理（株距1.0m）能显著促进‘丹霞’苹果早期成花与提高长枝及短枝的总数量，大幅度提高亩（667m~2）产量，且果实品质综合评价得分最高。综合产量与品质分析发现，矮化砧1.0m株距处理表现最优，第2年即可丰产，其挂果率达80.49%，折合亩（667m~2）产207.89kg。【结论】采用SH系矮化中间砧配合1.0m×4.0m的栽培模式，可协同提高‘丹霞’苹果树体生长与果实发育，实现其早果、优质、丰产，是该品种适宜的集约化栽培模式。
2025年06期 v.6;No.36 1-7页 [查看摘要][在线阅读][下载 840K] - 武曦;王越;郭华;王勇;张罡;
【目的】研究旨在评估4个不同的甜樱桃品种在晋中地区的适应性表现，为当地甜樱桃种植的品种选择和栽培技术提升提供科学依据。【方法】于2021年在晋中太谷地区引进多个甜樱桃品种进行试栽，对其中4个品种鲁樱3号、鲁樱5号、鲁樱8号和俄罗斯8号的物候期、花器官特征、新梢生长量、节间长度和叶面积以及果实外在品质进行调查和分析。【结果】研究发现，4个甜樱桃品种果实生育期为40～48d不等，鲁樱3号最先成熟，其次是俄罗斯8号、鲁樱8号、鲁樱5号。鲁樱8号新梢生长速度较快，且节间长度和叶面积最大。俄罗斯8号的花朵直径最大，但花柱容易出现双柱头现象。此外，鲁樱3号的单果质量达到9.53g，显著高于其他3个品种。【结论】综合分析表明，4个甜樱桃品种在晋中地区均表现出一定的适应性，但具体栽培策略应根据品种特性进行调整，以实现最佳的经济效益和生态效益。
2025年06期 v.6;No.36 8-12+21页 [查看摘要][在线阅读][下载 1103K] - 赵丽;刘彩云;王谦;吴云;刘晓鹏;黄斌;
【目的】系统比较分析了天水市常栽甜樱桃品种的果实品质差异及其品质指标间的相关性，结合聚类热图分析，为甜樱桃果实的品质评价和品种改良提供参考。【方法】选取设施栽培条件下的美早、艳阳、萨米脱、胜利和先锋5个品种甜樱桃为试材，比较分析其单果质量、果形指数、果色、可溶性糖、维生素C、总酸和可溶性固形物等外观和内在品质指标。【结果】萨米脱的单果质量和果形指数显著高于其他品种；美早在亮度L~*、红度a~*和黄度b~*方面表现出显著优势，萨米脱次之；美早和胜利的可溶性糖、维生素C含量以及糖酸比均达到优质果标准。相关性分析显示，甜樱桃果实品质各指标间存在显著相关性。聚类热图分析将5个樱桃品种分为两类，进一步明确品种间异同。【结论】萨米脱在外观上表现突出，美早和胜利在内在品种方面具有显著优势，艳阳和先锋果实品质相对逊色于其他品种。
2025年06期 v.6;No.36 13-17+52页 [查看摘要][在线阅读][下载 1537K] - 李夏媛;高鹏;田鑫;武彦霞;赵伟;王勇;
【目的】当前，我国核桃种植面积广泛，但存在大量实生树和低产品种，严重制约了产业效益。而‘礼品2号’作为市场上受消费者欢迎的鲜食核桃品种，从销售情况和价格情况方面都高于普通杂果。高接换优作为核桃栽培中的一项重要改良手段，可将低产核桃品种改为市场上受欢迎品种，提高产量，增加收益。【方法】为探索低产核桃树高接换优‘礼品2号’后的坚果表型和产量，采用‘礼品2号’为接穗、10年实生核桃树为砧木开展高接换优试验，并对嫁接后的核桃产量和果实品质进行测定分析。【结果】当年嫁接‘礼品2号’后，核桃树第2年即可挂果，3～5年产量成倍增加。坚果平均单果质量，纵、横、侧径，仁重，出仁率也逐年增加。第6年由于春季低温原因，产量有所减少。【结论】核桃高接换优是低产核桃树提高产量，提升品质和经济效益的重要手段，是推动核桃产业提质增效的关键技术，对实现乡村振兴和农业现代化具有重要的实践价值。
2025年06期 v.6;No.36 18-21页 [查看摘要][在线阅读][下载 943K] - 王颖;马建芳;刘瑾;
【目的】探究冷库预冷与压差预冷对‘萨米脱’甜樱桃品种贮藏期间色泽、硬度、营养组分及抗氧化能力的影响，明确适宜该品种的预冷工艺，为甜樱桃冷链技术优化提供理论依据。【方法】以八成熟‘萨米脱’樱桃为试材，设置压差预冷（风速3m/s，压差50Pa）与普通预冷（0℃冷库静置）两种处理，监测果心温度变化及贮藏期间樱桃果实硬度、可溶性固形物（SSC）、总酸、腐烂率等指标。【结果】压差预冷在0.5h内将萨米脱果心温度从25.2℃降至14.83℃，较普通预冷效率提升120.64%；贮藏40d后，压差预冷组果实硬度（4.47kg/cm~2）、SSC(18.7%)和可滴定酸（0.434%）分别较普通预冷组高7.19%、22.70%和44.19%，腐烂率降低50.89%。【结论】研究表明，压差预冷技术可协同优化降温效率、延缓品质劣变，建议在‘萨米脱’樱桃采后处理中优先应用，并辅以冷链运输（0±1℃）与气调包装以延长货架期，为甜樱桃采后绿色保鲜技术开发提供了理论依据。
2025年06期 v.6;No.36 22-26页 [查看摘要][在线阅读][下载 1167K] - 刘瑾;王颖;马建芳;
【目的】在美早甜樱桃采前喷施不同浓度的丙酸钙和壳聚糖，探究不同保鲜剂对甜樱桃贮藏特性及果实品质的影响，为优化甜樱桃栽培管理及采前保鲜技术提供理论依据。【方法】以8年生美早甜樱桃为试验材料，在其幼果期、膨大期、转色期分别喷施不同浓度的丙酸钙（0.5%、1%、1.5%）和壳聚糖（0.5%、1%、1.5%），清水喷施为对照，果实成熟后进行贮藏，测定贮藏期间甜樱桃果实的腐烂率、果实硬度、可溶性固形物质量分数、总酸含量、抗坏血酸等指标。【结果】采前喷施1%的CTS(T5)和1.5%的CTS(T6)处理显著抑制美早甜樱桃果实劣变；此外，壳聚糖处理显著延缓酸甜樱桃果实含量下降，并维持可溶性固形物（SSC）和抗坏血酸（维生素C）含量；CP处理组（T3）则通过螯合自由基抑制维生素C降解（保留率较CK提高7.5%）。两种保鲜剂的作用效果均呈浓度依赖性，CTS处理组1.5%浓度（T6）综合表现最优，而CP处理组以1%浓度（T2）更适平衡保鲜与细胞适应性。【结论】研究验证了采前喷施保鲜剂通过成膜抑菌、调节呼吸代谢和抗氧化活性延长甜樱桃货架期的可行性，为构建“采前抗性诱导+采后低温贮藏”的绿色保鲜体系提供理论依据，进而推动甜樱桃产业高效发展。
2025年06期 v.6;No.36 27-31页 [查看摘要][在线阅读][下载 1207K] - 陈龙;闫卓;程和禾;李玉生;吴雅琴;
【目的】开展不同激素浓度对新疆酸樱桃组织培养的影响研究，筛选出适宜该种酸樱桃的培养体系，为酸樱桃优良品种的资源保存、组培快繁提供重要的理论依据。【方法】以采自新疆喀什酸樱桃的1年生枝条为试材，研究不同激素浓度对酸樱桃组织培养的影响。取酸樱桃单芽茎段为外植体进行组织培养，以MS为基本培养基，分别添加不同浓度的6-BA和NAA，进行酸樱桃的组培快繁体系建立。【结果】结果表明：以MS为基本培养基时，芽诱导的适宜6-BA浓度为1.5mol·L~(-1)；芽增殖的适宜6-BA浓度为0.5mol·L~(-1)，平均增殖系数为2.8。生根培养时，以1/2MS为基本培养基，适宜的IBA浓度和IAA浓度均为0.5mol·L~(-1)，生根率可达85.2%。将生根苗驯化移栽到蛭石+营养土的基质中，成活率达到90%以上。【结论】试验建立的新疆酸樱桃组织培养体系可用于其资源保存或组培快繁，为生产提供健康的砧木，也可给其他樱桃属植物的资源保存和繁殖提供参考依据。
2025年06期 v.6;No.36 32-35页 [查看摘要][在线阅读][下载 1101K] - 杨映红;杨栋;陈建军;王颖;马建芳;
【目的】探讨两种不同的移栽方式—裸根移栽与带土球移栽对甜樱桃大树在设施栽培条件下移栽后的生长和结果性能的影响。【方法】以美早为试验材料，测定不同起苗方式对甜樱桃移栽成活率、根系生长情况、结果枝比例、叶片生长情况及叶片气体交换参数的影响。【结果】结果显示，移栽方式显著影响着树体的生长恢复和果实产量。根系保留量对移植后树木的复壮及后期结果具有决定性作用。裸根移栽的甜樱桃树体其1年生新根生长数量、枝类组成结构、叶片生长情况以及光合作用效率均优于带土移栽。【结论】试验为提高甜樱桃大树移栽的成功率和优化设施栽培技术提供了科学依据。
2025年06期 v.6;No.36 36-40页 [查看摘要][在线阅读][下载 1231K] - 韩金龙;王超;景金泉;孙永平;朱儆元;郭成宝;
【目的】探讨中国樱桃果实发育过程中糖酸动态变化规律，为调控其果实品质提供理论依据。【方法】以‘红妃’‘黑珍珠’‘短柄’3种中国樱桃为试材，利用HPLC测定果实不同发育阶段糖酸组分及含量变化。【结果】3个中国樱桃品种各糖组分及总糖含量差异较小，成分以葡萄糖和果糖为主，山梨醇和蔗糖含量较低；3个中国樱桃品种中均含有苹果酸、柠檬酸和奎尼酸，苹果酸组分在各品种中含量最高，其次是柠檬酸和奎尼酸。随着果实的发育成熟，3个中国樱桃品种果实中可溶性糖及各组分含量的变化均呈逐渐增加的趋势，总酸和苹果酸含量变化趋势一致，呈先增加后降低的趋势，柠檬酸和奎尼酸含量呈降低趋势；‘红妃’糖酸比随果实发育先下降后增加，‘黑珍珠’和‘短柄’糖酸比随着果实发育逐渐增加。【结论】中国樱桃可溶性糖组分以葡萄糖和果糖为主，可溶性糖含量随果实发育呈整体上升趋势；有机酸以苹果酸为主，总酸含量随果实发育呈先上升后下降趋势。
2025年06期 v.6;No.36 41-46页 [查看摘要][在线阅读][下载 1448K] - 邓沁原;苏晓田;王海荣;魏圆旭;孟凡丽;
【目的】甜樱桃生产中，果实转色期开始裂果现象比较严重，对甜樱桃裂果的果皮特性及其对果实营养物质的影响进行研究，了解不同生育期甜樱桃果皮的特性以及裂果的成因，以期为生产上制定有效的防控措施提供理论依据及参考。【方法】以温室栽培的8年生‘美早’甜樱桃为试材，分别在甜樱桃幼果期、硬核期、白熟期、转色期、半红期、全红期6个时期采果，测定不同果实生育期樱桃果实果形指数、裂果率、角质膜质量；果实成熟时采集正常果、横裂果、纵裂果、尖裂果，烘干后测定果实钙、钾、蛋白质、水溶性果胶、可溶性糖含量。【结果】甜樱桃果实生育期转色期和全红期是甜樱桃果实最容易发生裂果时期，这两个阶段需重点关注裂果防控。从果实内部物质成分与裂果结果来看，钙含量不仅与裂果相关，还与裂果类型存在关联；高钾含量可降低裂果风险，低钾则易引发裂果，其中，对横裂果影响最大，对纵裂果和尖裂果虽有影响但不明显；蛋白质含量对裂果的影响不大，二者无密切关联；水溶性果胶含量与裂果程度呈正相关，裂果程度越高，水溶性果胶含量越高，反之则越低。【结论】甜樱桃果实生育期转色期和全红期注意防治裂果；甜樱桃裂果与果实钙含量、水溶性果胶含量密切相关，与钾含量、可溶性糖含量有一定关系，而与蛋白质含量无密切关联。
2025年06期 v.6;No.36 47-52页 [查看摘要][在线阅读][下载 1352K] - 闫冬儿;范思梦;何银涛;张满让;
【目的】研究不同肥料配施对富士苹果品质及产量的影响，筛选优质高产的施肥方案，为优化富士苹果施肥管理方案提供科学依据。【方法】以富士苹果为试材，设置4个施肥处理组合，即化肥分别与菌肥、油渣肥、矿源黄腐酸钾肥组合的施肥方案，测定果实产量、果实硬脆度、着色度等指标，并分析土壤养分与酸碱度变化情况。【结果】研究表明，在4种不同肥料配施方案中，化肥与油渣肥协同施用（F3）对提升苹果果实综合品质与产量的效果最为显著。F3处理下，苹果单株产量可达31.43kg；果实横径、纵径较对照组（CK）分别提升7.94%、9.06%，果形更为饱满；果实硬度达8.71kg/cm~2；可溶性固形物质量分数提高8.20%，固酸比提升55.58%；维生素C含量提升7.88%。其土壤有机质含量最高，达20.84g·kg~(-1)。【结论】所有处理中，化肥与油渣肥的协同施肥方案对于富士苹果产量、果实外观、内在风味、营养品质及土壤化学性质的改善效果最明显。
2025年06期 v.6;No.36 53-57+68页 [查看摘要][在线阅读][下载 1676K] - 张露荷;朱燕芳;辛鹏杰;郝燕;
【目的】在葡萄园施用不同除草剂后，对树体安全性和除草效果进行研究，以期为葡萄园化学除草提供参考依据，推进葡萄产业健康持续发展。【方法】在4年生‘天工墨玉’葡萄园内，选用11%精草铵膦铵盐、30%草甘膦异丙胺盐、56%二甲四氯钠粉剂、24%乙氧氟草醚乳油、96%异丙甲草铵乳油5种除草剂分别进行杂草的防除试验，以清水喷施杂草作为对照（CK）；分别在施药前1d，施药后9d、18d、27d调查葡萄园杂草的种类、株数、株防效，于施药后27d后调查杂草鲜重防效。【结果】5种除草剂的施用剂量对葡萄树体生长安全无影响。11%精草铵膦铵盐、30%草甘膦异丙胺盐水剂、24%乙氧氟草醚乳油均可以有效防除葡萄园的杂草，56%二甲四氯钠粉剂和96%异丙甲草铵乳油对杂草防除作用较小。24%乙氧氟草醚乳油对五月艾最具有防除作用，株防效高达87.01%;11%精草铵膦铵盐和24%乙氧氟草醚乳油对田旋花的防除作用最佳，其株防效分别为87.20%和76.23%;11%精草铵膦铵盐对蒲公英最具有防除作用。除草剂显著降低了天工墨玉葡萄叶片的净光合速率和蒸腾速率；11%精草铵膦铵盐处理后，葡萄果实的可溶性固形物质量分数和还原糖含量显著低于CK。【结论】针对兰州试验园的杂草情况，防治效果最佳的除草剂是11%精草铵膦铵盐，防治效果最弱的是96%异丙甲草铵乳油。
2025年06期 v.6;No.36 58-65+87页 [查看摘要][在线阅读][下载 2040K]
- 靳云柏;
水分是苹果树生长结果的参与者和组成成分，干旱会导致树体生长受阻，影响成花、不利坐果，降低果实品质，加重病虫害发生，造成一系列不良反应。根据生产经验，从抗旱砧木选择、合理密植、疏松土壤、增施有机肥、适量结果、合理修剪、清耕栽培、使用保水剂和吸水剂、物理贮水、覆盖栽培、节水灌溉等方面提出了抗旱栽培措施，以减轻干旱对苹果生产的影响。
2025年06期 v.6;No.36 66-68页 [查看摘要][在线阅读][下载 1287K] - 李静江;杨复康;杨燕君;卢森堡;宋永宏;
杏树是我国古老乡土树种之一，杏果实酸甜可口，风味独特，具有较高的保健价值，市场需求旺盛，有较大发展空间。随着国家农业发展政策的调整，基本农田受到保护，耕地种植杏树已不现实，杏树上山下滩已成大势所趋，山旱地种植杏树将是杏树的主要发展方向。由于山旱地水土流失严重，土壤瘠薄，栽植杏树，树势易衰弱，管理难度大，种植效益低是杏产业发展的主要制约因素。根据生产经验，从园地整理、规范化建园，栽后管理三方面总结了山旱地杏树高效种植措施，以促进杏产业高效健康发展。
2025年06期 v.6;No.36 69-71+105页 [查看摘要][在线阅读][下载 1719K] - 孙潇雨;王纯纯;
大樱桃果实色艳味美、营养丰富，是人们喜爱的早春水果。菏泽市位于山东西南部，土壤肥沃，具有大樱桃栽培的地理优势。近年来引进大樱桃栽培，有成功也有失败的案例，通过调查分析，总结了大樱桃在鲁西南平原地区优质丰产栽培的关键技术，供大家参考。
2025年06期 v.6;No.36 72-74页 [查看摘要][在线阅读][下载 1337K] - 葛武伟;吕国娟;杨文庆;代卉;
大樱桃作为高经济价值果树，叶片黄化问题已成为制约产业高质高效发展的关键瓶颈。基于田间生产实践与理论研究，系统剖析大樱桃叶片黄化的病理机制与生理诱因，揭示了病毒侵染、矿质营养失衡、土壤盐碱胁迫、田间管理不当及重茬障碍等多因素协同致病规律。通过整合土壤修复、营养调控、病虫害绿色防控及农艺措施优化等技术模块，构建了涵盖病因诊断、精准施策与生态调控的全链条防控体系，为大樱桃产业可持续发展提供了理论依据与技术支撑。
2025年06期 v.6;No.36 75-79页 [查看摘要][在线阅读][下载 1520K] - 谢楷文;徐彦刚;温庆东;顾军;
葡萄设施栽培技术是一种利用设施改善葡萄生长环境、实现葡萄提早或延迟成熟、提高品质和产量的栽培方式。详细阐述了葡萄设施栽培在品种选择、整形修剪、花果管理、土肥水管理及病虫害综合防治等方面的精准化管理技术要点，旨在为果农进行葡萄设施栽培管理提供科学、系统的技术指导，以促进设施葡萄产业的健康发展，提高其种植经济效益。
2025年06期 v.6;No.36 80-83页 [查看摘要][在线阅读][下载 1542K] - 李舞;马克义;高守彬;顾晶晶;杨海静;张永浩;张向月;贾妤;
葡萄作为一种具有极高营养价值和经济价值的水果，深受消费者喜爱。近年来，随着市场需求的不断增长，豫西旱作区葡萄种植业迅速发展。为实现葡萄的高产、优质和高效种植，根据豫西旱作区气候及地形地势特点，总结了葡萄节水丰产栽培技术，内容包括品种选择、合理修剪、优化施肥、节水灌溉以及病虫草害绿色防控等，以期为豫西旱作区葡萄生产提供技术支持，进而提高葡萄种植的经济效益。
2025年06期 v.6;No.36 84-87页 [查看摘要][在线阅读][下载 1541K] - 冯军利;陈占文;朱琳;郗明聪;李睿程;
猕猴桃营养丰富，富含多种氨基酸、维生素与矿物质等营养元素，市场需求量很大。泰安市政府鼓励农民实施规模化种植生产，为农民早日创收致富提供有利条件。为提高猕猴桃的种植收益，就要推广及应用高效栽培管理技术。结合猕猴桃在生产中的栽培实践，从建园选址，苗木定植，施肥管理、整形修剪及病虫害防治等方面，对高效栽培技术的要点进行了深入分析和探讨，希望为果农在提高猕猴桃栽培技术方面提供一些参考。
2025年06期 v.6;No.36 88-90页 [查看摘要][在线阅读][下载 1624K] - 邹欣婷;张椰琳;杨雨涵;秦中坤;邓丰产;
陕西关中地区因其独特的地理和气候条件，成为我国猕猴桃种植的重要产区。随着陕西关中地区猕猴桃种植面积不断扩大，猕猴桃溃疡病成为限制产业可持续发展的关键因素。基于关中地区猕猴桃溃疡病田间试验和调查研究，详细介绍了关中地区猕猴桃抗溃疡病的栽培管理技术要点和主要注意事项，以期缓解溃疡病对当地猕猴桃产业的影响，为生产实践提供参考。
2025年06期 v.6;No.36 91-94+105页 [查看摘要][在线阅读][下载 1758K] - 曹翠霞;
柿绒蚧是柿树的主要害虫，在菏泽市一年发生4代，严重危害柿树的产量和品质，通过对柿绒蚧形态特征、危害特点及生活史调查分析，提出了柿绒蚧防治综合措施以供种植者参考。
2025年06期 v.6;No.36 95-97页 [查看摘要][在线阅读][下载 1623K]